Отличная капуста, сочные листья, нейтральный вкус. Прекрасно подходит для салатов, бутербродов и обжарки. Всхожесть семян 100%. Спасибо Беккер!
Отличная капуста, сочные листья, нейтральный вкус. Прекрасно подходит для салатов, бутербродов и обжарки. Всхожесть семян 100%. Спасибо Беккер!
Добрый день. Благодарим вас за покупку и отзыв. Желаем богатых урожаев!
Капуста китайская пак-чой (в Китае «бок-чой») – вкусный салатный овощ с пикантными нотками горчицы и ароматом сельдерея. В темных листьях много витамина К и антиоксидантов (преимущественно флавоноида кверцетина), помогающих организму регулировать свертывание крови, бороться с воспалительными процессами. Листья пак-чой с толстыми сочными черешками употребляют в свежем виде, жарят, тушат, готовят на пару, добавляют в гарниры, грибные и овощные блюда.
В отличие от белокочанной и пекинской капусты, у бок-чой нет кочана, а по строению она ближе к салату. Крупные мощные листья с толстыми белыми стеблями формируют широкую плотную розетку диаметром до полуметра
Среди сортов бок-чой есть как самые ранние, созревающие через 30–40 дней после всходов, так и поздние, молодые листья которых готовы к срезке лишь через 55–60 дней.
Урожай хорошо хранится, благодаря чему “кочаны” китайской капусты повсеместно продаются в торговых сетях. Однако покупной бок-чой теряет при транспортировке значительный процент влаги и становится гораздо менее сочным и вкусным по сравнению с овощами, только что срезанными с грядки.
Блюда из китайской капусты обязательно вводят в рацион при наличии проблем с ЖКТ, лечении сердечно-сосудистых заболеваний и анемии.
Поскольку овощ отличается очень низкой калорийностью, он подходит для любых диет, направленных на снижение веса.
Кроме того, пак-чой в Восточной Азии считается традиционным овощем для беременных благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты.
Пак-чой имеет самое высокое среди всех капуст содержание витамина А, поэтому ее регулярное употребление полезно для профилактики так называемой “куриной слепоты” — снижения остроты зрения в сумеречное время.
Длительная термообработке пак-чой не нужна — самый популярный способ приготовления сводится к обжарке и дальнейшему тушению. Листья по отдельности или молодые розетки целиком обжаривают на растительном масле в течение 5-10 минут до золотистости, а затем столько же тушат под крышкой.
Полноразмерные или нарезанные листья с черешками можно класть в супы, добавлять в салаты, использовать в составе сложных гарниров и овощных пюре.
Вам доступны кешбэк с каждого заказа, сезонные акции и партнерские программы — не забывайте использовать бонусы при оплате следующих покупок”
Войти как пользователь социальной сети
У Вас еще нет собственного профиля?
ЗарегистрироватьсяВойти как пользователь социальной сети
Уже регистрировались? Войти в личный кабинет здесь