Белый гриб, боровик. Он же царский гриб. Его знают, любят и собирают в лесах всего мира. Боровик пригоден для всех видов переработки. При этом грибы не темнеют, бульон после варки остается чистым и прозрачным, а при сушке кусочки остаются белыми.
Этот лесной подарок собрал в себе огромный букет лечебных и питательных свойств. В нем кладезь витаминов: А, РР, С, В, В1. Белый гриб (Boletus edulis) – источник таких микроэлементов как селен, медь, цинк, йод, и источник более 22 аминокислот. В рационе человека необходим боровик для профилактики онкологии, защиты нашей иммунной системы. Из-за низкой калорийности (29 ккал – 100 гр. продукта) белые грибы идеальный вариант для людей, которые страдают лишним весом. Согласитесь, что это просто «царский подарок» матушки-природы.
К сожалению, далеко не все могут съездить в лес, да и отыскать этот гриб не так-то просто. Самый лучший способ порадовать себя и близких вкусными и полезными блюдами из белых грибов – купить или заказать его почтой в специализированном интернет-магазине.
Если на даче растут хвойные деревья, то смело готовьте почву для посадки мицелия, Белый гриб любит в соседях сосну, кедр, березу, дуб. Следует помнить, что боровик не растет рядом с папоротником и некоторыми другими видами растений. Все работы можно начинать с мая, когда почва уже прогрелась, и по сентябрь (в южных районах до октября), пока не наступили заморозки, в период ровной погоды без резких перепадов температуры. Аккуратно возле дерева в радиусе 1,5 м снимаете слой земли глубиной около 20см (осторожно не повредив корни дерева). Закладываете заранее приготовленную смесь из древесной трухи и коры, торфяной почвы и древесных опилок хвойных пород слоем 2-5 см. Сверху с интервалом 25-30 см закладываете мицелий и присыпаете почвой, которую сняли вокруг дерева. Важно, чтобы грибница расположилась на глубине 5-10 см. Осторожно через распылитель увлажняете посадки. В дальнейшем надо обеспечить своевременный полив 3-4 ведра в неделю на одно дерево.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста в Оренбургской обл, т е, если я посажу в мае белый гриб, то плодоносить он только начнёт на следующий год?
Юлия, добрый день. Да, верно.
Я смотрю на ваши цветы, фрукты, ягоды, деревьев еловых, и многое, словно попала сказочный рай!!! Сохранила всё подряд, а земля под дачу не готова, мы не успели вовремя заниматься с землёй, поздно приобрели, теперь только весной ☹️
Алла, добрый день. Не переживайте, у нас всегда богатый ассортимент растений. Будем рады выполнить все ваши желания в следующем году.
Если в Нижегородской области посадить в мае, то когда первый урожай? Спасибо.
Дмитрий, добрый день. Через 9 месяцев после посадки, при условии соблюдения температурного режима.
Объясните, пожалуйста, почему необходимы хвойные при посадке? Как много? Я пытаюсь понять, что сделать, чтобы обеспечить похожие условия. Спасибо
Татьяна, добрый день. Белый гриб растет только при тесном симбиозе с хвойными деревьями. В идеале в среде должны быть как хвойные деревья, так и березы, дубы.
Подскажите, на юге РФ (Ставрополье) в степной зоне реально вырастить белые грибы, если создать хвойную среду. Климат сухой, летом до +40, полив обеспечен
Максим, здравствуйте. Да, при обеспечении нужных условий можно и в вашем регионе.
