Редис Рудольф — это культура с низкорослой ботвой насыщенного зеленого окраса. Округлые плоды ярко-красного оттенка набирают по 25 грамм массы. Белая мякоть корнеплодов — плотная по структуре, сочная, немного острая и нежная на вкус. Сорт применяется в домашней кулинарии для приготовления различных блюд в свежем виде. Отличается превосходный товарным видом, часто продается в пучках.
Сорт не боится заморозков, поэтому возможен сев в открытый грунт в самые ранние сроки в пленочные теплицы. Созревают плоды за 23 дня. Возможен многократный посев семян для наличия постоянного урожая на протяжении всего лета. Для отсутствия горечи необходимо солнечное место и поддержание влажности грунта. Уход — прополка сорняков и рыхление, частый умеренный полив.