ТОП-9 ароматных трав для сада, которые стоит срочно посадить

Клумбу с ароматными травами можно обустроить даже в маленьком саду. Благодаря эфирным маслам, которые входят в состав ароматных растений, можно врачевать разные заболевания, избавиться от бессонницы или нервного расстройства. Ежедневные дыхательные процедуры около благоухающих растений – лучший отдых с элементами релакса. 

Если в саду недостаточно свободного места, пряные травы можно высадить в узкую грядку возле веранды или террасы, или вырастить благоухающие растения в горшках и подвесных ящиках. Отдельно хочется сказать об ассортименте пряных трав, их так много, что новичок может растеряться. 

Предлагаем ТОП 9 ароматных трав для сада, которые понравятся всем. 

Пряные травы: что посадить в саду

Ароматные травы сослужат двоякую пользу – их можно применять для лечения заболеваний и достижения оздоровительных эффектов, а также – использовать при приготовлении кулинарных изысков. 

Еще одно значимое преимущество посадки ароматных трав – мягкое снятие стрессов, накопленных за прошедший день. 

Базилик

Ароматные листья базилика могут иметь зеленую или пурпурную окраску. Это однолетнее растение семейства Яснотковые. 

В высоту куст базилика может достигать от 30 до 60 см. Стебли прямые, четырехгранные, прочные. Листья продолговатые, яйцевидной формы. Все части растения на ощупь слегка шероховатые. По всей поверхности стеблей и листьев расположены специальные железки, вырабатывающие эфирное масло с определенным ароматом. Сорта с зелеными и фиолетовыми листьями имеют отличающийся аромат. 

Базилик – теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт пересаживают рассаду в конце мая или начале июня, убедившись, что возвратные заморозки уже не смогут навредить росточкам. 

Для получения богатого урожая пряной травы посадку рассады проводят на солнечном участке с легким плодородным грунтом. Не подходит для посадки базилика участок сада с недостаточным освещением и плотным мокрым грунтом. 

Лучшие столовые сорта: Базилик Черный опал; Лимонный; Семейный сад; Тайский; Зеленый гигант; Фиолетовый. 

Для выращивания в подвесных кашпо, контейнерах и вазонах идеально подойдут сорта: Комнатный; Пиколино; Мини; Мистер Барнс. 

Розмарин

Розмарин – удивительное пряное растение с удлиненными листьями, похожими на плоскую хвою. Нижняя часть листьев матовая и грубая, верхняя – глянцевитая. Все части растения источают сильный пряный аромат. 

Растение обладает широкими целебными свойствами, помогает сохранить молодость и упругость кожи (настой используют для умывания); помогает справиться с депрессией; благотворно влияет на кровеносную систему; ускоряет заживление ран; стимулирует работу иммунной системы. 

Листья розмарина добавляют в ароматический уксус, в мясные и рыбные блюда, в винные настойки. 

Наряду с пользой, розмарин отличается прекрасным внешним видом, особенно во время цветения. 

Особенно эффектно выглядят кусты лекарственного розмарина Корсикан Блю. Ампельные побеги этого растения сплошь покрыты достаточно крупными голубыми цветами и бутонами. 

Шалфей

Элегантный шалфей с яркими цветочными колосками способен украсить любую клумбу. Приятный аромат листьев – как дополнение к красоте цветов. Выбирайте шалфей по вкусу: 

• Розеа – высота куста до 60 см. От центра отрастает множество побегов, которые в верхней части несут множество бутонов. Цветы – ярко-розовые, изящные. 
• Мускатный – высота до 1 м; цветы фиолетовые, яркие. 
• Карадонна – высота куста до 55 см. Цветы нежно-лиловые. 
• Блаукенигин – сорт с сине-голубыми эффектными цветами, множество побегов формирует пышный куст. 

Мята

Для оформления пряной грядки можно использовать мяту разных сортов (перечную, яблочную, лекарственную, круглолистную, кудрявую, мексиканскую), каждая разновидность имеет особый аромат листьев, прелестный и неповторимый. Мята отлично впишется в ансамбль душистой клумбы. 

Мята предпочитает солнечные участки с плодородным влажным грунтом. 

Важно! Мята – растение агрессор, она очень быстро заполняет своими корневищами площадь цветника, поэтому рекомендуется ограничивать ее распространения. 

Семена высаживают на постоянное место ранней весной, посадка черенками или молодыми кустами может проводиться до лета. 

Укроп

Привычный и неприхотливый укроп способен оттенить пряные растения, добавить в композицию легкость и изящество. Привычная высота укропа – от 40 до 50 см, но сейчас существуют сорта выше 1,2 м, при оформлении заднего плана душистой клумбы очень подходит. 

Посев укропа можно проводить сразу после того, как стает снег. Холодостойкое растение способно перенести небольшие заморозки без особых проблем. Культуру можно сеять с интервалом в 2 недели, тогда на столе всегда будет нежная зелень, а клумба не потеряет внешнего лоска. 

Важно! Эфирные масла на поверхности семян укропа задерживают прорастание, поэтому перед посевом посадочный материал следует вымочить. 

Чабер

Еще одно очень полезное, вкусное и ароматное растение. Высота побегов варьируется от 40 до 50 см. Листья у чабера узкие, похожи на хвойные иголки, цветы розовые, лиловые или белые. После цветения на побегах образуются плоды (осенний период). 

Чабер используют в кулинарии, при засолке овощей, в качестве приправы к овощным  блюдам из картофеля и фасоли. В качестве лечебного средства настой травы может избавить от метеоризма, кишечных колик и других проблем в желудочном тракте. 

Растение предпочитает расти на солнце в каменистой почве. 

Лаванда

Прелестное пряное растение с нежным стойким ароматом, который издают все части растения. Лаванда предпочитает расти на солнечном участке сада в плодородном грунте. Не все сорта могут вынести зимовку в открытом грунте, поэтому нежные сорта можно выращивать в контейнерах, а на зиму убирать в теплицу. 

Майоран

Второе название майорана – орегано. Это пряное растение широко используется для придания аромата блюдам кавказской кухни. 

В открытый грунт майоран высаживают в первой декаде апреля. Мелкие семена глубоко не заделывают, всходы появляются примерно через 20 дней. 

Эстрагон

Другие названия растения – тархун, полынь эстрагонная. Из эстрагона готовят газированный напиток «Тархун», а саму траву используют в маринадах, при приготовлении мясных и национальных блюд. 

В медицине трава используется при лечении заболеваний органов внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта. 

Тархун предпочитает расти на освещенных участках с каменистой почвой (галечник), в высоту кусты могут достигать от 0,8 м до 1,5 м. Листья узкие, ланцетные, издают при растирании характерный запах. Цветы желтые, появляются во второй половине лета. 

Кроме этих популярных растений на пряную грядку можно высадить петрушку, кервель, бораго, любисток.